Çdo ditë shpejt: makarona me mish kërpudhash

Përmbajtje:

Çdo ditë shpejt: makarona me mish kërpudhash
Çdo ditë shpejt: makarona me mish kërpudhash
Anonim

Vjeshta është këtu, ditët e poshtër dhe gri po vijnë, ndonjëherë mund të kënaqemi me një vakt më të rëndë. Meqenëse filetoja e derrit të prerë në kubikë gatuhet mjaft shpejt, nuk kemi pse të ngatërrohemi shumë me përgatitjen e tij. Fillojmë ragun, sipër i hedhim makaronat dhe pas 20 minutash ushqimi zihet në avull në tavolinë.

makarona me mish kërpudha 1
makarona me mish kërpudha 1

Vetë ideja erdhi nga fakti që unë preva pjesën e përparme të virgjëreshës në monedha të bukura, por shpejt e preva fundin. Ragu u bë gati në asnjë kohë. Kjo na kujton: i keni provuar këto pjata me mish derri?

Shtesa:

20-25 dkg pene

25 dkg fileto derri

5 dkg proshutë të thatë

25 dkg qiqra

3-4 qepë të pranverës

1 thelpi hudhër

1 domate

2 dl krem

3 dkg gjalpë

1 lugë gjelle vajkripë, piper, trumzë

  1. Prisni mishin në kubikë, hiqni proshutën. Shkrini yndyrën në një tigan të madh, ngroheni dhe shtoni mishin dhe proshutën. Kthejeni tërësisht në mënyrë që të gjitha anët të marrin një ngjyrë të bukur.
  2. Shtoni qepët e grira dhe kërpudhat e prera në copa më të mëdha. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe e ulim zjarrin në mesatare. Në ragu mund të shtoni domate të prera në kubikë, gjethet e grisura të disa degëve trumzë (ose 1 lugë të thata) dhe mbi të shtrydhni edhe hudhrën.
  3. Mishi do të zbutet për rreth 15 minuta.
  4. Ndërkohë, gatuajini makaronat në ujë të vluar me kripë.
  5. Bazën e mishit e hedhim me kremin, e heqim nga zjarri dhe i përziejmë makaronat e kulluara.
  6. Shërbejeni menjëherë.

Recommended: