Një gromësirë që të përputhet me një psherëtimë

Përmbajtje:

Një gromësirë që të përputhet me një psherëtimë
Një gromësirë që të përputhet me një psherëtimë
Anonim

Një darkë me shtatë pjata u mbajt të enjten në mbrëmje në një restorant vietnamez në rrugën Ernő, Dang Muoi. Restoranti funksionon prej disa kohësh, por është shumë më e rëndësishme që restoranti mëmë, nëse mund të thuhet, ka qenë prej vitesh një nga kuzhinat më të njohura të Lindjes së Largët në qytet. Deri më tani, të gjithë kanë thënë vetëm më të mirën për shuplakën e hapur me tre tavolina të vendosura në tregun Józsefváros, thuhet se vizitohet nga rreth pesëqind njerëz çdo ditë, dhe supa pho është bërë veçanërisht e lezetshme. Ishim kureshtarë të shihnim nëse ata mund të ruanin cilësinë në një vend më të madh.

Imazhi i mbledhur

Për fat, duket se duke u zhvendosur në një restorant më të madh dhe më të aksesueshëm, ata nuk ndryshuan asgjë në lidhje me recetat, ata thjesht zgjeruan menunë. Menaxherët thanë gjithsesi se nuk u kishte shkuar kurrë në mendje të shpjegonin kuzhinën në anglisht. Tani mund të zgjidhni nga gati njëqind kurse, nga midhjet te gaforrja te ngjala. Shtatë pjatat që na u servirën për rreth një orë ishin si më poshtë: supë pho, spring rolls, rosë e pjekur, këmbë bretkosash të pjekura, sallatë kohlrabi, mish derri i pjekur me pesë erëza dhe puding me oriz dhe fasule jeshile.

Imazhi
Imazhi

Ne ishim të interesuar kryesisht për supë. Puna është se ne gjithmonë i kemi dashur supat, veçanërisht lëngun e mishit. Në një farë mënyre doli që megjithëse mund të vlerësojmë ushqimin e shijshëm, ne nuk duam dhe nuk respektojmë askënd më shumë se dikë që mund të bëjë një supë të mrekullueshme. Më pas takuam restorante kineze, sepse pas një kohe ishin kudo, ishin jashtëzakonisht të lira, kështu që u bënë lehtësisht pjesë e përditshmërisë. Me kalimin e kohës, mezi vumë re, por shumicën e restoranteve kineze dhe restoranteve të ushqimit të shpejtë i zëvendësuam me restorante tajlandeze, vietnameze dhe koreane.

Çështja është se fotografia dalëngadalë u bashkua: supat më të mira, veçanërisht lëngjet, zakonisht mund të gjenden në restorante në Lindjen e Largët. Për fat të keq, ne vizitojmë vetëm vende që përhapen kryesisht përmes blogjeve dhe fjalëve të gojës çdo dy ose tre javë për të vlerësuar ushqimin. Do të ishte mirë ta bëni këtë më shpesh, sepse me përjashtim të një ose dy vendeve, një supë e përzemërt dhe e mbushur është më e lirë se të porosisni një picë. Kohët e fundit, ne kishim supën më të mirë në Kis Parázs në rrugën Kazinczy, megjithëse vizituam barin Pad Thai wok në rrugën Október Hatodika dhe atë korean në rrugën Zichy.

Në një mënyrë që i ka hije një psherëtimë

Restoranti Dang Muoi është vietnamez, kështu që sigurisht që është gjithashtu argëtues i zhurmshëm dhe plot ngjyra, mund të thuash se sjell atë që pritej. Drita neoni ndezëse kudo, postera rozë me vajza mbi to (të cilat, meqë ra fjala, reklamojnë restorantin); një mace ulur duke tundur ose një akuarium fallco i varur me një sfond rrotullues do të përshtatet lehtësisht në dizajn. Ernő utca, në gjysmë të rrugës midis Klinikák dhe Nagyvárad tér, është e lehtë për t'u dalluar sepse është një dhomë e madhe dhe drita derdhet prej saj. Nga tetë e një çerek, Dang Muoi ishte ngopur plotësisht dhe supa më në fund doli jashtë.

E cila është shumë e mirë. Nuk do të themi të vërtetën, por mund ta rekomandojmë patjetër vendin. Na gëzonte që copat e viçit nuk dolën si ajsbergë nga supa dhe nuk ishte e mbushur me një milion perime, kështu që mbeti një supë e thjeshtë. Edhe ata që nuk i pëlqejnë gjërat pikante mund të jenë të lumtur, sepse stoku nuk thumbon, por këtë djegës mund ta ndryshojmë lehtësisht dhe shpejt. Dhe nëse duam pak më shumë tortë, ka limon.

Njeriu ka frikë të përshkruajë se gjithçka është shumë harmonike në këtë supë, sepse vitet e fundit ky term është rrëmbyer dhe përdorur nga tregtarët e shëmtuar dhe naturopatët, si dhe e gjithë industria e Wellness: që atëherë ka vetëm harmoni në mobiljet e dhomës së ndenjes mes, ka harmoni në mënyrën se si vishemi, në mjedisin tonë, ne përpiqemi të jemi në harmoni me trupin tonë dhe, natyrisht, me shpirtin tonë. Dang Muoi e di se mund të gromësini me një psherëtimë pas një supe, pastaj të largoheni më shumë se i kënaqur dhe të ktheheni me lumturinë më të madhe.

Mund ta merrni për një mijë

Imazhi
Imazhi

Edhe pjesa tjetër e pjatave në restorant nuk ishin të këqija, për shembull, nuk kemi ngrënë kurrë një pranverë kaq të shijshme, tekstura e rosës pikante të pjekur mundi rosën e Pekinit që e shijuam herën e fundit në Master Wang më Rruga Gizella (që meqë ra fjala konsiderohet të jetë më e dobët), gjithçka është absolutisht në vendin e saj volt. Erdhëm për supën, ata e blenë, pjesën tjetër e shijuam vetëm si lojë shpërblyese. Në fund të shtatë kurseve, natyrisht, ne ishim plotësisht të ngopur, çmimi i të gjithë vaktit ishte rreth 5500-6000 HUF, por mund të merrni një pjesë të supës së mbushur me pho për 1000 HUF.

Recommended: